Como hacer una huerta de vegetales en casa
Un jardín o un rincón dedicado al verde no necesita ser solamente deflores, puede también ser compuesto por vegetales, 100% naturales que pasarán directo de tu huerta para nuestra mesa.
Para crear un jardín de vegetales o una huerta no es necesario contar con mucho espacio; con un metro cuadrado podrás plantar las primeras semillas y cultivar tus vegetales. Puedes hacer tu huerta en un contenedor, caja o jardinera e incluso macetas grandes pueden servir para cuidar tus vegetales.
Los requisitos básicos para que tu jardín de vegetales pueda crecer de forma sana es tener un suelo fértil rico en nutrientes, contar con una exposición solar de al menos 6 horas diarias, riega diaria y un poco de dedicación.
En el momento de elegir que vegetales plantarás, un truco: planta los vegetales que te gusten y que serán consumidos por ti y tu familia. Hay vegetales que son más fáciles de cultivar, como es el caso de los tomates, lechugas, pimientos, cebollas, zanahorias, judías verdes, berenjena, por ejemplo.
Antes de comprar las semillas o brote, infórmate sobre las necesidades de cada especie y asegúrate que podrás ofrecer las condiciones ambientales que exige. La cantidad dependerá del espacio que dispones y del consumo de vegetales en tu hogar. Si los vegetales que elegiste suelen dar muchos frutos, controla la cantidad de semillas que plantarás.
Los alimentos cultivados en tu propia huerta tendrán sabor, textura y nutrientes muy diferentes de los comprados en los supermercados. Es realmente un privilegio poder consumir los vegetales que tu misma cultivas.
